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Comment choisir son moulin à poivre ?

Publié par Benjamin Vautier le

Aujourd’hui nouvel article sur les moulins à épices, nous voulons vous aider à mieux comprendre les différences qu’il peut avoir entre les moulins à sel et poivre, entre l’ossature du moulin et le mécanisme en lui même. Si vous aimez cuisiner, inutile de dire que vous utilisez du poivre en grande quantité, c’est un fait, tellement le poivre fait partie de notre environnement culinaire en France. Nous avons tous eu une mère ou une grand mère avec son vieux moulin à épices, assaisonner les bons plats que nous allions par...

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Quels-sont les différents types de planche à découper et comment les nettoyer ?

Publié par Benjamin Vautier le

La planche à découper est un accessoire indispensable en cuisine. Cependant, il en existe plusieurs types, avec leurs qualités et leurs défauts. Chacune dispose également de ses propres méthodes de nettoyage. Dans un cet article, nous vous ferons un petit récapitulatif autour des différentes planches de cuisine qu'il est possible de trouver en commerce.  Les différents types de planche à découper. Les planches à découper en bois : Il existe, dans le commerce occidental actuel, 3 grands types de planches à découper en bois :    La planche à découper...

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